La historia fascinante del té en el Perú se sigue escribiendo con el aporte de un puñado de productores, las tías del té y un puñado de loc@s del té que hacen y harán que los esfuerzos productores, sommeliers, catadores, industrializadores, empresarios relacionados y demás actores involucrados en la cadena pongan en real valor a esta bebida y lleven a sostenibilidad de la actividad.
El Día Internacional del Té es una oportunidad para reconocer la importancia de esta bebida y reflexionar sobre cómo mejorar la industria del té en el Perú. Mediante la inversión en investigación, la promoción del consumo interno y la exportación, así como el fortalecimiento de las organizaciones de productores, el Perú puede consolidarse como un productor de té de calidad a nivel mundial. Con el apoyo adecuado, la industria del té en el Perú puede prosperar, beneficiando tanto a los agricultores como a los amantes del té en todo el mundo.
Esta fecha está ligada al Inti Raymi, el año nuevo andino y a la fiesta de San Juan en la amazonía, pero ambos tienen el mismo origen. En la sierra y en la selva de nuestro país las campesinas y campesinos producen aproximadamente el 70% de nuestro alimento diario 🌱